【八丁味噌　300g】赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁味噌に合せ味噌をして使い易くしたもの。味噌汁にも料理にも使える便利な八丁味噌です。のレビューは！？

40代 女性さん
味噌汁に合わせ味噌にさらに合わせて利用しています。 無くなり次第また注文することになると思います。

30代 女性さん
購入して暫くは上手く使いこなせなくて減りが遅かったのですが、こちらの西京味噌のページに、八丁味噌７、西京味噌３の割合で合わせると料亭の上品な赤出し風…と書いてあったので試したところ、八丁味噌のクセがまろやかになり、とてもおいしいお味噌汁ができました。今は密封容器にこの割合で合わせたものを常備しています。

20代 女性さん
田楽にたっぷりつけてたべたいな♪

年齢不詳さん
妊娠しているので、「八丁味噌が放射能に効くらしい」という姉のアドバイスを受けて注文しました。八丁味噌は初めて使うので、お試し的なメール便可の小さいパックがあるのが良かったです。おいしいけれど、まだ食べ慣れない味なので、主に他の味噌と混ぜたりして味噌汁にして食べています。そのうち味噌カツのたれ(ソース？)のレシピも探して作ってみようかとも考え中です。

40代 女性さん
隠し味によく使います。中華の炒めものや焼肉のたれには欠かせないお味噌です。

年齢不詳さん
美味しいです☆ 買って、本当に良かったです(^_^)v

30代 女性さん
なかなか濃厚な味で、たまに飲みたくなる八丁味噌のおみお付け。300gから購入できるのが嬉しいです。

20代 女性さん
夕食のお味噌汁に少し混ぜます。暑い日は割合を増やすと良いです。生臭さを消す効果が高いので、シジミ汁とか強い味の具が特に美味しくできます。香りのもの（三つ葉など）を必ず入れるのが、失敗しないコツです。

年齢不詳さん
期待通りでとても良かったです。。。。。。

30代 女性さん
少々お高めの八丁味噌をスーパーで買ってみましたが見た目は同じような色でも、こちらのお店の八丁味噌と比べるとぜんぜん味も香りもありませんでした。久しぶりにこの八丁味噌を使った美味しい味噌汁が飲んでみたくなったので注文しました。別の味噌をベースに一割ほど八丁味噌を混ぜて使うのですがやっぱりこの味噌はコクがあって美味しいです！