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グルメの嘘 [ 友里征耶 ]のレビューは!?
年齢不詳さん
友里氏ファンでブログや記事を読んでこられた方は、あえてこの著作を読む必要はないでしょう。「概要まとめ」みたいなものですから。
年齢不詳さん
自分の視点を定めて一歩も引かない評価は好感が持てます。ただし、「この著者を全否定しながらも素晴らしい料理店・料理人」も存在するであろうことは否めません。一つの指標として有用かと。
30代 男性さん
この本は面白いです。 身内ででしか言えないような本当のあるべきグルメの評価が 書いてありました。 勇気のある方だなぁと思いました。
30代 男性さん
ここまで書いて大丈夫なのでしょうか… 刺されやしないか心配です(笑)
30代 男性さん
「この人はかなり敵を作る。」 「都会は怖いところだ。」など思いながら読みました。 薄々感じていた飲食業界の暗部を明らかにしているのは、 痛快なのですが、かなりネガティブな思考なので、 いやな気分になります。
40代 男性さん
自分は潔白で、他のグルメ評論家がいかに「コネ」や「しがらみ」に縛られているかを説明した本。 どこの業界でも、多かれ少なかれあることを書いてるだけ。
30代 男性さん
読まずに食べるな! 超辛口評論家が暴露する、グルメ業界の「不都合な真実」。
年齢不詳さん
辛口の評論が、グルメブームで出て来た多くの評論家と違い、業界のタブーを、切って切って切りまくる。